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中老年人進(jìn)補則重在養(yǎng)心安神,此類(lèi)常選用的中藥有龍眼肉、大棗、柏子仁、酸棗仁、蓮子、百合等;選用的食物有豬心、羊心等動(dòng)物心臟。
(圖片來(lái)自於網(wǎng)絡(luò))
「養(yǎng)心安神類(lèi)中藥材適用於思慮過(guò)度、勞傷心脾、健忘失眠、多夢易驚以及體疲無(wú)力的患者,但這些藥材多『味厚氣薄性滋膩』,因此溼熱病證患者不可食用。」
專(zhuān)家特別強(qiáng)調(diào),神志不寧的人群多與精神因素關(guān)係密切,所以在進(jìn)補之餘,還應(yīng)學(xué)會(huì)自我放鬆的精神療法,以及進(jìn)行適當(dāng)的體育鍛鍊,這樣才能收到良好效果。
此外,健脾開(kāi)胃也是一大進(jìn)補「熱門(mén)」。此類(lèi)藥膳常選用山藥、茯苓、扁豆、豆蔻、山楂、陳皮、砂仁等;選用的食物有豬瘦肉、雞肉、魚、豬肚、鴨肉等。
「它們的功效在於健脾益氣、消食開(kāi)胃、幫助消化、增進(jìn)食慾。適用於脾胃虛弱,食少難消的人。」專(zhuān)家指出,此類(lèi)藥膳宜溫吃,不宜冷吃。
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